Over Stonewall Kitchen
"Exceptional speciality foods made from the finest ingredients, the hallmark of Stonewall Kitchen"
Stonewall Kitchen komt uit New England, U.S.A. Het is een leading company op het gebied van Fine Foods in de U.S.A. en wordt exclusief vertegenwoordigd door CuliShop Import voor de Benelux.
In the beginning...
Kwaliteit en goede smaak zijn vanaf het begin van het bedrijf de pijlers geweest. Al vanaf 1991 wordt Stonewall Kitchen gekenmerkt door smaak! In het begin werd nog een tafeltje uitgeklapt op de lokale markt, waar trots een paar vinaigrettes en jams werden tentoongesteld. De labels waren nog nat van het plakken van een paar uur daarvoor. Jonathan King en Jim Stott (founders) hadden op dat moment nog geen idee aan wat voor avontuur ze begonnen!
Het bedrijf is vernoemd naar de prachtige stenen muren die de oude boerderij omringen, waar het allemaal begon. De groei van het bedrijf is onvoorstelbaar. Talking about the American Dream... De schouders eronder filosofie wordt nog steeds aangehangen bij het bedrijf en dat verklaart ook hoe het bedrijf binnen 20 jaar van twee bevriende obers uit is gegroeid tot een bedrijf waar ruim 250 medewerkers iedere dag opnieuw de beste delicatessen in potjes stoppen.
Stonewall Kitchen is begonnen met een sterke passie voor eten, in een kleine keuken in Hampton, New Hampshire. Familie en vrienden hielpen met het labelen, zodat de twee oprichters iedere week op pad konden door New England met de producten. Toen de producten al snel populair werden en het kleine keukentje te klein werd, is het bedrijf verhuisd naar Kittery, Maine. Een klein kantoortje werd hier twee jaar gebruikt voor het afvullen, de administratie en de logistiek.
As the company grew...
In de vroege zomer van 1995 bleek dat het kantoor in Kittery ook te klein werd, en er werd besloten om het hele bedrijf te verhuizen. De nieuwe huisvesting werd gevonden in York, Maine. Hier kwam ook de eerste echte Stonewall Kitchen Company Store. In ditzelfde jaar won Stonewall Kitchen de award voor Outstanding Product Line op de NASFT Fancy Food Show, in New York City. De aandacht voor de producten werd steeds groter in de Verenigde Staten en de orders schoten omhoog. Meer medewerkers, grotere loodsen, meer capaciteit. Er werd opnieuw verhuisd. Dit keer binnen York; op een locatie van meer dan 15.000 m2 is het huidige hoofdkantoor gevestigd.
Het succes van Stonewall Kitchen is meer dan een reflectie van het ongekende talent dat de chefs hebben om een continue lijn van award winning delicatessen te ontwikkelen. Het is een kunst om prachtige ingrediënten om te toveren in heerlijke en bovenal eerlijke delicatessen. Geen conserveringsmiddelen, biologisch geteelde groenten- en vruchten, dat zorgt voor de onvoorstelbare smaken en geuren. De gehele New England cultuur kun je uit de potten opsnuiven. Al met al, prachtige looks, de potten ontploffen bijna van de fantastische smaken, eerlijke ingredienten, geweldige recepten... al met al, every day, a Stonewall Kitchen day!
De feiten
Stonewall Kitchen domineert al ruime tijd op de jaarlijks terugkerende National Association for the Speciality Food Trade Fancy Food Show (NASFT). Deze prestigieuze NASFT Sofi Awards zijn veelbetekenend. Het is dan ook niet voor niets dat Stonewall Kitchen alle awards al meerdere malen heeft gewonnen:
· Winnaar in 2007 - Outstanding Cooking Sauce for Roasted Apple Grille Sauce
· Finalist in 2007 - Outstanding Cracker for Blue Cheese Seasame Seed Cracker
· Winnaar in 2005 - Outstanding Classic for Roasted Garlic & Onion Jam
· Winnaar in 2003 - Outstanding Savory Condiment for Wasabi Ginger Sauce
· Winnaar in 2002 - Outstanding Product Line
· Winnaar in 2002 - Outstanding Preserve for Black Raspberry Jam
· Winnaar in 2001 - Outstanding Preserve, Spread or Dessert Topping for Fig and Walnut Butter
· Finalist in 2001 - Outstanding Savory Condiment for Onion Chutney
· Finalist in 2001 - Outstanding Salad Dressing for Porcini Parmesan Caesar Dressing
· Finalist in 2000 - Outstanding Savory Condiment for Fresh Fennel Relish
· Finalist in 2000 - Outstanding New Best Seller for Coffee Caramel Sauce
· Finalist in 1999 - Outstanding Sweet Topping for Coffee Caramel Sauce
· Finalist in 1998 - Outstanding Food Gift Pack for Let's Barbecue Kit
· Finalist in 1998 - Outstanding Packaging or Design for Maine Maple Syrup
· Finalist in 1998 - Outstanding Savory Condiment for Roasted Garlic Peanut Sauce
· Finalist in 1997 - Outstanding New Product for Sun-Dried Tomato & Olive Relish
· Winnaar in 1997 - Outstanding Food Gift Pack for Peanut Butter & Jam Kit
· Winnaar in 1997 - Outstanding Savory Condiment for Maple Chipotle Grille Sauce
· Finalist in 1996 - Outstanding Savory Condiment for Old Farmhouse Chutney
· Winnaar in 1996 - Outstanding New Product for Ginger Peach Tea Jam
· Winnaar in 1996 - Outstanding Product Line
· Winnaar in 1995 - Outstanding Preserve for Roasted Garlic & Onion Jam
· Winnaar in 1995 - Outstanding Product Line